BIFES DELÍCIA

Ingredientes:

•1 kg de bifes de vaca

•2 cebolas

•4 colh. sopa de margarina

•200 gr de cogumelos

•Sal e pimenta q.b.

•1 colh. sopa de farinha

•1 dl de polpa de tomate

•2 dl de caldo de carne

•4 colh. sopa de natas

Receita:

Corte os bifes em tirinhas. Pique as cebolas e aloure-as na margarina. Junte a carne e deixe alourar. Lave e corte em fatias os cogumelos, juntando-os de seguida à carne. Tempere com sal e pimenta. Polvilhe com a farinha e mexa. Regue com a polpa de tomate e o caldo de carne. Tape e deixe cozer em lume fraco durante cerca de 30 minutos, até os bifes estarem bem tenros. Finalmente, adicione as natas, rectifique os temperos e retire assim que levantar fervura. Acompanhe com puré de batata.