Espigueiros
O cultivo do milho no Noroeste da Península Ibérica (região com óptimas condições naturais para esta planta), mais propriamente a partir da introdução da sua variedade vinda da América do Sul, permitiu às populações aumentarem abruptamente a sua qualidade de vida.
Os Espigueiros são testemunhos vivos da importância que essa cultura teve nesta região. De pedra e madeira, ou em apenas num destes materiais, estes armazéns de cereal ainda hoje ostentam a memória de um tempo não muito distante.
A função deste elemento arquitectónico vai bem para além da secagem e protecção do cereal. De facto, o Espigueiro, ou Canastro, incorpora em si a simbologia de uma cultura.
É o espigueiro que representa o esforço de um ano de cultivo. É a volta dele que muitos aspectos lúdicos e laboriosos da sociedade da época se desenvolviam.
O Espigueiro tinha semelhante importância que, não raras as vezes, era usado (inconscientemente, ou talvez não) como forma de monumentalizar a eira.
Colectivos ou individuais, cada Espigueiro é um Monumento.
Autoria: Gabriel Costa